■眾機構(gòu)狂削味千目標價：

    8月16日：法巴將味千目標價下調(diào)至13.30港元

    法國巴黎銀行將味千（中國）(0538.HK)目標價由19.00港元下調(diào)至13.30港元，因近期湯底料危機發(fā)生后，該公司的收益能見度降低。法國巴黎銀行將味千2011-2013財年收益預(yù)期下調(diào)21%-24%。

    8月15日：美林削半味千目標價至8港元

    美銀美林降級味千<00538.HK>自“買入”至“跑輸大市”，目標價削半自16元至8元，并調(diào)低2011-2013年盈測19%-22%，反映銷售減弱及更高成本，相信近日事件損毀品牌形象及消費者信心。味千將面對同店銷售增長疲弱、擴張減慢、新店帶來盈利時間增加、議價能力受壓及銷售成本增加等問題。

    8月5日：瑞銀降味千評級及目標價至13港元

    瑞銀發(fā)表報告指出，近期有關(guān)味千(00538)湯底質(zhì)量有問題的報導，已損害其品牌，料其下半年同店銷售增長將跌5%，全年增長為4.5%。瑞信表示，若味千短期內(nèi)無法恢復(fù)其品牌價值，或會對其盈利造成永久損害，因而將其評級由買入降至中性，并削目標價35%至13港元。

    8月4日：高盛削味千目標價近四成 看11港元

    高盛將味千中國(00538)目標價由18.2元，大削39.56%至11元，評級由買入降至中性，目標市盈率由35倍下調(diào)至18倍。

    8月3日：渣打降味千目標價至15.5港元

    渣打研究與味千(中國)<00538.HK>管理層聯(lián)絡(luò)後表示，指受添加劑報道影響，周末客量明顯減少，但目前尚未知確實影響。該行初步料8-10月同店銷售降20%，早前加價該可抵銷部份不利影響。渣打分別調(diào)低味千2011及12年盈測7.5%及8%，目標價相應(yīng)自17元降至15.5元，維持「跑贏大市」評級，但將密切留意消費者信心。

    7月26日：高盛降味千目標價至18.2港元

    高盛發(fā)表研究報告稱，將對味千(中國)(0538.HK)的目標價由18.5港元降至18.2港元，為11年度市盈率35倍；買入評級不變。

    ■新華網(wǎng)報道稱：多地味千生意慘淡：

    北京店面受影響

    在金地中心店。朝陽區(qū)建國路，記者看到，此處味千拉面店面清靜，店中看不到顧客的身影。多名服務(wù)人員聚在一起閑聊，兩名服務(wù)員打開店門，站在門口招呼顧客，這在味千其他店面是鮮見的。在新光天地站店