開發(fā)區(qū)質(zhì)監(jiān)分局確保轄區(qū)食品質(zhì)量安全

2014-05-12 00:20 來源：駐馬店網(wǎng) 責(zé)任編輯：lidong

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摘要： 本報(bào)訊（通訊員房芳）今年初以來，開發(fā)區(qū)質(zhì)監(jiān)分局著眼三入手、強(qiáng)化四結(jié)合，確保轄區(qū)食品質(zhì)量安全。三入手，即一是從知識(shí)培訓(xùn)入手宣傳食品安全。集中25家企業(yè)學(xué)習(xí)《食品安全法》，強(qiáng)化了食品企業(yè)法人的

本報(bào)訊（通訊員房芳）今年初以來，開發(fā)區(qū)質(zhì)監(jiān)分局著眼三入手、強(qiáng)化四結(jié)合，確保轄區(qū)食品質(zhì)量安全。

三入手，即一是從知識(shí)培訓(xùn)入手宣傳食品安全。集中25家企業(yè)學(xué)習(xí)《食品安全法》，強(qiáng)化了食品企業(yè)法人的自律意識(shí)。二是從規(guī)范臺(tái)賬入手提升企業(yè)管理水平。為解決企業(yè)存在的原輔材料和臺(tái)賬建立不完善、記錄不規(guī)范、管理職責(zé)不清的問題，統(tǒng)一制定原輔材料和購(gòu)銷臺(tái)賬，下發(fā)企業(yè)進(jìn)行規(guī)范管理。三是從檔案管理入手強(qiáng)化食品企業(yè)監(jiān)管。督促企業(yè)把與目錄有關(guān)的材料分兩檔分類存放，對(duì)目錄中缺失的檔案要及時(shí)補(bǔ)充完整。四結(jié)合，即企業(yè)開展自查與現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督檢查相結(jié)合，落實(shí)主體責(zé)任與問題重在整改相結(jié)合，產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警與定期分析研判相結(jié)合，重點(diǎn)問題查處與跟蹤問效相結(jié)合。

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