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平輿白芝麻

2014-05-10 08:31 來源:駐馬店網 責任編輯:wc
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摘要:平輿縣白芝麻被列入國家原產地域保護產品,是平輿縣種植業(yè)僅次于小麥的第二大優(yōu)勢作物。平輿縣白芝麻是全國面積最大的生產基地縣,1980年平輿白芝麻獲國家經貿部授予的&ldq

平輿縣芝麻被列入國家原產地域保護產品,是平輿縣種植業(yè)僅次于小麥的第二大優(yōu)勢作物。平輿縣白芝麻是全國面積最大的生產基地縣,

1980年平輿白芝麻獲國家經貿部授予的“優(yōu)質產品”稱號,1988年平輿縣被河南省命名為白芝麻外貿出口基地縣,1997年平輿縣被國家批準為商品油料基地縣,1998年平輿縣被國家質量技術監(jiān)督局列為白芝麻標準化種植試點縣,2000、2001年連續(xù)實施了國家財政支持科技扶貧白芝麻標準化生產項目建設。目前,全縣白芝麻種植面積穩(wěn)定在50萬畝左右,種植面積、總產、年出口量均居全國縣級第一位,素有“中原百谷首,平輿芝麻王”之稱。早在八十年代,平輿縣培育出了優(yōu)質高產白芝麻品種“豫芝二號”和“豫芝六號”,省農科院二十多年來在我縣東皇廟鄉(xiāng)張廟村開展白芝麻新品種的研究工作,相繼培育出了芝麻新品種“豫芝五號”、“豫芝八號”、“豫芝十號”等。平輿白芝麻以個大籽飽、皮薄肉厚、色澤潔白、口味香醇等獨特的優(yōu)異品質而享譽國內外,是平輿縣傳統(tǒng)的出口商品,年出口量1500萬公斤左右,在出口創(chuàng)匯方面占有重要地位。平輿白芝麻含油率高,生產加工成的“小磨香油”是食用油中的珍品,富含各種營養(yǎng)元素和維生素EC,亞油酸等,被西方國家稱為“營養(yǎng)女皇”,具有軟化血管,降低血壓,健發(fā)潤膚的功效。平輿縣小磨香油,采用傳統(tǒng)工藝,手工磨制,棕色透明,香味持久,1986年代表河南省在北京農展館參加全國優(yōu)質農產品展覽,被農業(yè)部部長原何康贊道“河南小磨油香,全國第一”。

平輿縣雙廟鄉(xiāng)馮唐村小磨香油生產基地

香油按制作方法分為小磨香油和機榨香油,因香氣撲鼻、香味濃郁誘人而得名。因以芝麻為原料,故稱“芝麻油”“麻油”。古人把芝麻叫做“胡麻”“脂麻”,稱芝麻油便是“胡麻油”“脂麻油”。香油堪稱油類之上品,人們把芝麻尊稱為“油料作物皇后”,把芝麻油尊稱為“植物油脂國王”。

 

 

責任編輯:wc

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