我包餃子給媽媽吃

小記者用餃子擺出“媽媽我愛你”的字樣，祝福媽媽。

小記者與媽媽一起包餃子。

□晚報(bào)記者   蘇  莉    實(shí)習(xí)生   曾  佳 文/圖

本報(bào)訊  小花朵、小魚兒……各種造型別致的餃子，代表暖暖的愛心獻(xiàn)給媽媽。4月26日上午，天中晚報(bào)小記者和媽媽們一起來到一加一天然面粉有限公司，在體驗(yàn)勞動(dòng)最快樂的同時(shí)，提前祝福媽媽“母親節(jié)快樂”。

天然的就是最棒的

“經(jīng)過曲折的歷程，我們總結(jié)出：天然的，才是最好的！”當(dāng)天上午，一加一天然面粉遂平分公司總經(jīng)理黃鎮(zhèn)東向小記者展示公司的發(fā)展歷程時(shí)說。小記者在觀看視頻中了解到，其實(shí)外形美觀的食品并不一定是健康的，就如經(jīng)常吃的饅頭一樣，乳黃色的饅頭雖然不好看，但卻是無添加的健康食品，而看著白皙的饅頭里面卻摻雜有添加劑。

帶上頭套、腳套，經(jīng)過嚴(yán)格把關(guān)后，小記者們來到生產(chǎn)面粉的車間。“生產(chǎn)面粉的機(jī)器好大呀！”小記者們由衷感嘆道。“是呀，這里有最先進(jìn)的儀器，通過色彩的篩選，就能挑選出小麥的次品，并將它們挑選出來。” 工作人員說。

祝福媽媽節(jié)日快樂

隨后，小記者們來到餐廳開始準(zhǔn)備包餃子。他們都自覺地去洗手，并拿出各自的小搟杖、小刀躍躍欲試。當(dāng)工作人員對(duì)小記者們說可以開始包餃子時(shí)，小記者們紛紛拿起分發(fā)到手的面團(tuán)兒、餃子餡開始大顯身手。

揉面、搟皮、放餡，大家忙中不亂。“咦，你家包的餃子好漂亮呀，教教我們！”幾名小記者圍著一名家長討教。在家長的示范下，大家也包的有模有樣。不一會(huì)，只見元寶樣式的，魚、蝦樣式的，花兒樣式的餃子紛紛從小記者手中產(chǎn)生。

“媽媽，節(jié)日快樂！”幾名小記者用餃子擺出了“媽媽，我愛你”的字樣，送給媽媽們。“謝謝孩子們！”媽媽們看著小記者們的作品，幸福地說道。

吃著餃子好溫馨

熱騰騰的餃子上桌了，小記者和媽媽一起吃著自己包的餃子，快樂又溫馨。

“媽媽，這個(gè)魚樣式的餃子是我包的。”一名小記者開心地對(duì)媽媽說。“真棒！”媽媽夸贊道。“真好吃！”小記者們不停地說，包餃子不但能體味勞動(dòng)的快樂，還與媽媽一起度過快樂的時(shí)光。

記者在現(xiàn)場看到，很多小記者站起來，端起碗來，將餃子送到媽媽嘴里。“媽媽，您辛苦了！”小記者說。

為媽媽，我跟大廚學(xué)手藝

自己動(dòng)手當(dāng)廚師。

看著剛出爐的烤鴨，小記者直流口水。

□晚報(bào)記者  高琳琳 文/圖

“我們的烤鴨選用的是上等的北京填鴨，解凍完之后風(fēng)干，風(fēng)干以后用麥芽糖進(jìn)行上色，然后再放入掛爐用棗木烤制一個(gè)小時(shí)。”聽著大廚對(duì)烤鴨制作過程的講解，小記者們發(fā)出贊嘆聲。

4月27日上午，晚報(bào)小記者來到市解放大道與文明大道交叉口西北角的御膳苑烤鴨店，參加晚報(bào)和御膳苑烤鴨店聯(lián)合舉行的“感恩母親節(jié)，我為媽媽做烤鴨”活動(dòng)。聽完廚師長的講解后，小記者們迫不及待地來到位于酒店負(fù)一樓的烤鴨房。

“哇，這只鴨子真大，比我在外面吃的烤鴨大多了。”看到工作人員從保鮮柜里拿出原材料，小記者們發(fā)出驚嘆聲。“做烤鴨要經(jīng)過好多道工序，如果家里有烤箱，等你們學(xué)會(huì)之后也可以在家里做給父母吃。”做烤鴨的大師傅向小記者們講解如何做烤鴨，并且每個(gè)步驟都進(jìn)行了示范。

選鴨、清洗、風(fēng)干、上色、烤制……小記者們仔細(xì)記下了每一道工序，同時(shí)還在大師傅的幫助下完成了配料的過程。

經(jīng)過講解，小記者們了解到，成品的烤鴨色呈棗紅，油潤發(fā)亮，皮脆肉嫩，腴美香醇。用刀片成柳葉片，以108片為合格。

“叔叔，你做烤鴨多長時(shí)間了？”小記者問道。“10年了。”在觀看完大師傅片鴨的技術(shù)之后，小記者們又一次發(fā)出驚呼聲，還沒等烤鴨片好，一雙雙小手就伸到了盤子里搶美食。

“媽媽，你辛苦了，我喂你吃烤鴨。”小記者楊芮茜動(dòng)手卷起一片烤鴨送到了媽媽的嘴里。

中午，御膳苑烤鴨店的負(fù)責(zé)人不但為小記者和家長們提供了烤鴨，還為他們準(zhǔn)備了豐盛的美食。小記者家長榮楠楠盛贊此次活動(dòng)很有意義，希望以后孩子可以經(jīng)常參加這樣的體驗(yàn)。