本報(bào)訊 （通訊員 馬保軍）近年來，汝南縣張樓鄉(xiāng)強(qiáng)化食品安全監(jiān)管措施，通過摸清監(jiān)管對(duì)象底子、創(chuàng)新監(jiān)管措施、嚴(yán)管食品企業(yè)、重治熱點(diǎn)難點(diǎn)問題等，進(jìn)一步為人民群眾筑牢食品安全防線。

在監(jiān)管對(duì)象上力求一個(gè)“清”字。張樓鄉(xiāng)協(xié)同縣食品藥品監(jiān)管、衛(wèi)生、工商和質(zhì)監(jiān)等部門，對(duì)全鄉(xiāng)食品企業(yè)進(jìn)行全方位調(diào)查摸底。經(jīng)過調(diào)查摸底，基本實(shí)現(xiàn)了底子清、情況明，并按照要求，給企業(yè)或個(gè)體經(jīng)營戶建立了紙質(zhì)或電子管理檔案，為食品安全監(jiān)管奠定了基礎(chǔ)。

在監(jiān)管措施上突出一個(gè)“新”字。按照“分類監(jiān)管、分級(jí)負(fù)責(zé)”的工作機(jī)制，該鄉(xiāng)以點(diǎn)帶面，層層推進(jìn)，積極探索新的監(jiān)管措施，配合縣質(zhì)監(jiān)局、食品衛(wèi)生監(jiān)督所、工商所,對(duì)企業(yè)采取實(shí)施生產(chǎn)許可、巡查、回訪、強(qiáng)制檢驗(yàn)、限期整改等措施，按照“鄉(xiāng)為基礎(chǔ)、劃分區(qū)域、嚴(yán)格獎(jiǎng)懲”的原則，推進(jìn)食品安全區(qū)域監(jiān)管，取得了預(yù)期效果。同時(shí)，該鄉(xiāng)還特別注重對(duì)農(nóng)村紅白事聚餐的監(jiān)管，實(shí)行登記備案制度，及時(shí)掌握當(dāng)事人聚餐時(shí)間、地點(diǎn)、人數(shù)、大宗原材料購進(jìn)等情況，并記錄在案，同時(shí)對(duì)當(dāng)事人提出食品衛(wèi)生要求，消除各種食品安全隱患。

在食品企業(yè)管理上突出一個(gè)“嚴(yán)”字。為做好以點(diǎn)帶面來實(shí)現(xiàn)企業(yè)管理規(guī)范化，張樓鄉(xiāng)政府確定了6家食品生產(chǎn)、加工、餐飲企業(yè)和商戶作為試點(diǎn)單位，督促并幫助這些企業(yè)認(rèn)真實(shí)施進(jìn)貨查驗(yàn)、購銷臺(tái)賬和索證索票及不合格食品退市等制度。對(duì)轄區(qū)所有食品市場、超市，該鄉(xiāng)以健全制度為重點(diǎn)，全面建立準(zhǔn)入管理的各項(xiàng)自律制度，并派專人負(fù)責(zé)制度及食品質(zhì)量的檢查落實(shí)。

在熱點(diǎn)、難點(diǎn)問題上突出一個(gè)“治”字。張樓鄉(xiāng)政府根據(jù)群眾反映強(qiáng)烈的問題，積極聯(lián)系衛(wèi)生、工商、質(zhì)監(jiān)等單位先后開展專項(xiàng)整治活動(dòng)6次。

通過整治，該鄉(xiāng)食品安全工作進(jìn)一步加強(qiáng)。