通訊員  夏 川  訾現(xiàn)紅

7月27日，酷暑難耐，在平輿縣郭樓鎮(zhèn)偉業(yè)養(yǎng)殖合作社里，到處是熱鬧的景象。“再有兩天，這批鴨子就可以出籠了。”趙勝利正在給他的幾千只鴨子投放飼料，臉上洋溢著收獲的喜悅。

一

       趙勝利是郭樓鎮(zhèn)大趙莊村民，今年40歲。他是個老實(shí)能干的漢子，為了能讓全家過上好日子，十幾年間，他南下打過工，北上搬過磚，基本上只要是掙錢的行當(dāng)他都干過，但日子依然緊巴，最困難的時(shí)候甚至連孩子的學(xué)費(fèi)都交不起。提起以前的經(jīng)歷，他就忍不住搖頭嘆息。

       幾年前，經(jīng)過平日里的積攢和親戚朋友的資助，趙勝利在縣城開了間小飯館，雖然門面不大，但由于他人勤快，又實(shí)在，飯菜可口，口碑挺好，生意還算紅火，這日子才慢慢好了起來。

二

       雖然小飯店的生意不錯，可是趙勝利卻沒有安于現(xiàn)狀，閑暇時(shí)間總愛搜集些資料，調(diào)研市場，盤算著致富的門道。經(jīng)營飯館期間趙勝利發(fā)現(xiàn)，平日里鴨肉的銷量比別的肉類要高，顧客們總愛叫份鴨湯、來盤鴨肉。鴨肉的營養(yǎng)價(jià)值很高，尤其是蛋白質(zhì)部分比畜肉含量高。鴨肉中的脂肪含量適中，比豬肉低，易于消化，并較均勻地分布于全身組織中，是顧客經(jīng)常消費(fèi)的一種肉類。于是，經(jīng)過慎重考慮，他把目標(biāo)定向了肉鴨的養(yǎng)殖。

       經(jīng)過朋友的介紹，趙勝利了解到新蔡縣的天龍禽業(yè)是一家大型的肉鴨養(yǎng)殖場，它們提供的商品鴨是國際上出名的品種：櫻桃谷鴨。它最初源于中國鴨種，后經(jīng)英國人優(yōu)化繁育后又返回中國市場，具有生長快、瘦肉率高、凈肉率高、飼料轉(zhuǎn)化率高以及抗病性強(qiáng)等優(yōu)點(diǎn)。櫻桃谷鴨體型較大，成年鴨每只4公斤~5公斤。由櫻桃谷鴨加工的鴨制品不僅在國內(nèi)市場站穩(wěn)了腳跟，而且遠(yuǎn)銷美國、日本、韓國等國外市場，市場空間很大，就連享譽(yù)中外的中華老字號“全聚德”，采用的都是櫻桃谷鴨。

       經(jīng)過對天龍的規(guī)模、信譽(yù)度及供銷方式等方面的深入了解，2010年年底，趙勝利毅然放下了飯館的經(jīng)營，在村里租下5畝空地，蓋起了鴨棚，走上了肉鴨養(yǎng)殖的道路。

三

       萬事開頭難。趙勝利介紹說，他采用的是室內(nèi)網(wǎng)上平養(yǎng)技術(shù)，與傳統(tǒng)的養(yǎng)殖方式相比，最大的區(qū)別就在這個鴨舍的建造上，所以需要請專門的師傅建造鴨棚。這樣的鴨棚比平地散養(yǎng)在管理上要科學(xué)很多，但是成本卻高出許多，一個鴨棚建設(shè)下來最少需要七萬多元，還要買種苗、飼料、疫苗、藥水等，起初做飯店生意攢下的錢都投了進(jìn)去，又從親戚朋友那借了不少資金周轉(zhuǎn)，由于養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)不足，給趙勝利帶來了一定的風(fēng)險(xiǎn)，那種難處對于一個農(nóng)民來說不言而喻。

       但是，這些困難并沒有嚇倒趙勝利。他虛心向天龍禽業(yè)的技術(shù)人員請教正確的養(yǎng)殖技術(shù)，翻閱各種養(yǎng)殖書籍學(xué)習(xí)養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)。從飼養(yǎng)前的準(zhǔn)備到飼養(yǎng)中的選料、配料，再到鴨舍的降溫消毒，他都一點(diǎn)點(diǎn)地慢慢掌握。在趙勝利的悉心照料下，第一批3000只鴨子45天后順利出籠了，當(dāng)天龍禽業(yè)來回收鴨子時(shí)也一并送來了收購鴨子的貨款。手里拿著一疊疊的鈔票，趙勝利感覺自己真的勝利了。

       經(jīng)過兩年的滾動發(fā)展，趙勝利的養(yǎng)殖場已經(jīng)建起了4個鴨棚，建筑面積近3000平方米，最多時(shí)可同時(shí)飼養(yǎng)12000只幼鴨、成品鴨，每年能給他帶來十多萬元的利潤。

       當(dāng)筆者問到他成功的秘訣是什么時(shí)，他笑著說：“沒有啥秘密，勤能補(bǔ)拙。只要勤快點(diǎn)，就沒有做不成的事！”臨走的時(shí)候，趙勝利向筆者提了個要求，他希望筆者能為肉鴨的養(yǎng)殖宣傳一下，讓更多的人都知道這個致富的門路。他還表示，有人愿意跟他學(xué)技術(shù)的話，他將全力幫助。