本報(bào)訊（記者 吳玉鋒 徐 丹）近年，正陽(yáng)縣食用菌專業(yè)合作社按照“民辦、民管、民受益”的合作辦社原則，由小到大、由弱到強(qiáng)，發(fā)展社員１５００多戶，年產(chǎn)黑木耳、香菇等無(wú)公害食用菌鮮品１．２萬(wàn)噸，干貨５００００多公斤，實(shí)現(xiàn)助農(nóng)增收１６００萬(wàn)元。目前，正陽(yáng)縣供銷社食用菌專業(yè)合作社入社社員由最初的新阮店鄉(xiāng)已發(fā)展到蘭青、呂河、慎水、雷寨等１１個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)近千戶，戶均收入２００００元以上，年實(shí)現(xiàn)助農(nóng)增收６００萬(wàn)元，逐步走出了一條建一個(gè)專業(yè)社、興一個(gè)產(chǎn)業(yè)、活一片經(jīng)濟(jì)、富一方群眾，農(nóng)民與專業(yè)社共享經(jīng)營(yíng)成果的“雙贏”之路。

抓住機(jī)遇，參與食用菌生產(chǎn)。正陽(yáng)縣是一個(gè)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)大縣，農(nóng)作物秸稈資源十分豐富，發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)具有得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)。２００５年，新阮店基層社從湖北聘請(qǐng)了一名技術(shù)員，發(fā)動(dòng)１７家農(nóng)戶投資３８萬(wàn)元，種了６００００棒椴木木耳、８００００袋毛背木耳，當(dāng)年獲利２３萬(wàn)元，良好的收益在群眾中引起了較大的反響。在成功栽培食用菌的基礎(chǔ)上，正陽(yáng)縣供銷社食用菌專業(yè)合作社正式掛牌成立，當(dāng)年入社社員１５３戶，２００７年發(fā)展到１０００多戶，栽培品種也由單一的兩種黑木耳發(fā)展到以草腐菌為主要原料的白靈菇、香菇、雞腿菇、平菇等食用菌。

規(guī)范發(fā)展，專業(yè)合作社作用明顯。一是提供信息。為擴(kuò)大食用菌種植規(guī)模，打開市場(chǎng)銷路，專業(yè)社通過(guò)網(wǎng)上查詢和參加全國(guó)性交易會(huì)等，了解和掌握市場(chǎng)發(fā)展走勢(shì)，及時(shí)向社員傳遞市場(chǎng)供求信息，讓社員自主決策生產(chǎn)規(guī)模，并以此帶動(dòng)其他農(nóng)戶加入食用菌的隊(duì)伍中來(lái)，進(jìn)一步擴(kuò)大專業(yè)社的覆蓋面。建社以來(lái)，合作社為菇農(nóng)義務(wù)提供市場(chǎng)信息２６０多條，引導(dǎo)菇農(nóng)生產(chǎn)。二是傳授技術(shù)。專業(yè)社成立后，針對(duì)社員缺少種植技術(shù)的實(shí)際情況，及時(shí)組織人員到泌陽(yáng)等地考察學(xué)習(xí)，先后聘請(qǐng)了３名技術(shù)專家和２０名種植技術(shù)輔導(dǎo)員，舉辦培訓(xùn)班１３期，對(duì)菇農(nóng)進(jìn)行分批培訓(xùn)，幫助農(nóng)戶解決生產(chǎn)技術(shù)難題。建立了面向縣、鄉(xiāng)、村三級(jí)的食用菌技術(shù)服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，服務(wù)面達(dá)１００％。三是規(guī)范生產(chǎn)。專業(yè)社制定了《正陽(yáng)縣食用菌標(biāo)準(zhǔn)化和無(wú)公害生產(chǎn)操作技術(shù)規(guī)程》等地方標(biāo)準(zhǔn)，建立標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范基地１３個(gè)，圍繞“四統(tǒng)一”，即統(tǒng)一原料供應(yīng)、統(tǒng)一技術(shù)規(guī)程、統(tǒng)一技術(shù)服務(wù)和負(fù)責(zé)技術(shù)指導(dǎo)、統(tǒng)一收購(gòu)和銷售，確保食用菌質(zhì)量。目前，食用菌專業(yè)社已申報(bào)了國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地項(xiàng)目，正在向綠色產(chǎn)品、有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證方面努力。四是創(chuàng)出品牌。合作社突出地方特色，爭(zhēng)創(chuàng)品牌效應(yīng)。以專業(yè)社為龍頭，完成了“黑木耳”、“香菇”兩個(gè)無(wú)公害產(chǎn)品的認(rèn)證，注冊(cè)了“長(zhǎng)壽牌”商標(biāo)，創(chuàng)出了品牌，提高了市場(chǎng)準(zhǔn)入度，增加了產(chǎn)品的附加值，開拓了武漢、長(zhǎng)沙、廣州等地的銷售市場(chǎng)，對(duì)社員實(shí)行保護(hù)價(jià)收購(gòu)，規(guī)避了市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。五是互助發(fā)展。專業(yè)社建立了互助基金會(huì)，成立至今，已對(duì)２８戶“零就業(yè)家庭”成員、特困菇農(nóng)和意外災(zāi)害的社員支付補(bǔ)助資金１３萬(wàn)元，幫助菇農(nóng)渡過(guò)難關(guān)，盡快恢復(fù)生產(chǎn)，走合作經(jīng)濟(jì)共同致富的道路。

健全機(jī)制，做農(nóng)民增收致富的貼心社。自從成立了食用菌專業(yè)合作社后，專業(yè)社以獨(dú)立法人名義與外界洽談業(yè)務(wù)，通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)發(fā)布產(chǎn)品銷售信息；通過(guò)簽訂合同，統(tǒng)一收購(gòu)產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)了簡(jiǎn)單的初加工，統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一商標(biāo)品牌、統(tǒng)一出售。入社農(nóng)民不僅得到自己的產(chǎn)品收益，還可以參與專業(yè)合作社利潤(rùn)分紅，享受到加工環(huán)節(jié)的利潤(rùn)。目前，正陽(yáng)縣食用菌專業(yè)合作社已成為一個(gè)由龍頭企業(yè)牽頭，相關(guān)產(chǎn)業(yè)大戶帶動(dòng)，集生產(chǎn)加工、銷售于一體的合作經(jīng)濟(jì)組織。專業(yè)社與５００戶食用菌專業(yè)大戶簽訂風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)、利益分享的經(jīng)濟(jì)合同書，建立起了互利互惠、共同致富、共同發(fā)展的緊密機(jī)制。通過(guò)這些措施，提高了社員擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模的積極性。村民張君民家庭貧困，專業(yè)社幫扶栽培２００００棒黑木耳，扣除成本后獲利６００００元，依靠栽培食用菌走上了致富之路。